1L lait
6 oeufs
160g sucre
1 gousse de vanille
Chauffer le lait et la gousse de vanille. Mélanger les œufs et le sucre. Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange oeuf/sucre.
Realiser un caramel pour couler au fond d’un moule. Verser le mélange précédent dans le moule puis cuire au bain mari 180° environs 20 minutes
