250g de chocolat noir (min 80%)
150g de beurre
60g de farine
3 œufs
120g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé (ou gousse de vanille pour plus de saveur)
Une pincée de sel
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-marie.
- En parallèle, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Vous pouvez maintenant ajouter la farine, le sucre vanillé, et le chocolat fondu.
- Versez dans un moule à cake, et enfournez à 180°C pendant 13/15 min.
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Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l’essentiel.
Par Marcia Colman et Frederic Morton